தர்பூசணி பொடியாக நறுக்கியது – 2 கப்.
எலுமிச்சை பழம் – 1.
புதினா இலை – 8.
சர்க்கரை – 1 ஸ்பூன்.
சோடா – 1 கப்.
ஐஸ் கட்டிகள் – 3 துண்டு.
முதலில், மாக்டெயில் செய்ய எடுத்துக்கொண்ட தர்பூசணியை சுத்தம் செய்து, சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கு தனியே எடுத்து வைக்கவும்.
இதை தொடர்ந்து, எலுமிச்சை பழத்தை இரண்டாக நறுக்கி, சாறு பிழிந்து தனியே வைக்கவும்.
இப்போது, ஒரு கண்ணாடி டம்பளரை எடுத்து அதில் சர்க்கரை மற்றும் புதினா இலைகளை போட்டு மர கரண்டியால் 5 நிமிடம் நன்றாக நசுக்கவும். அதாவது, ஒன்றுடன் ஒன்று நன்றாக சேரும் வரை பிசைந்து கொள்ளவும்.
இதற்கிடையில், ஒரு மிக்சி ஜாரில் பொடியாக நறுக்கிய தர்பூசணி துண்டுகளை சேர்த்து நன்றாக அரைத்து வடிகட்டி தனியே எடுத்துக்கொள்ளவும்.
புதினா உள்ள கண்ணாடி டம்ளரில் கால்பாகம் ஐஸ் கட்டி சேர்த்து, வடிகட்டி வைத்துள்ள தர்பூசணி சாறு மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும்.
இதையடுத்து, எடுத்து வைத்துள்ள சோடாவை சேர்த்து, மேலே தர்பூசணி துண்டு மற்றும் புதினா இலை சேர்த்தால் வாட்டர் மெலன் மாக்டெயில் தயார்.
