தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

நீங்கள் சிக்கன் சாப்பிட விரும்பினால், சில விஷயங்களை அவசியம் தெரிந்துகொள்ள வேண்டும். அதாவது, சிக்கனுடன் சாப்பிடக் கூடாத உணவுகள் பற்றியும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். மீறி சாப்பிட்டால், ஆரோக்கியத்தில் …

பல்வேறு விழாக்கள் மற்றும் விருந்து உபசரிப்புகளில் கலந்து கொள்ளும் நாம் அறுசுவை விருந்தாக இருந்தாலும் சரி, பிரியாணியாக இருந்தாலும் சரி, சாப்பிட்டவுடன் பீடா போடுவது என்பது உணவு பழக்க …

தமிழகத்தில் பிரபலமாக உள்ள இரண்டு காபி தூள் நிறுவனங்களின் காபி பொடியில் ஆபத்தான அளவில் ரசாயனம் இருப்பதாக உணவு பாதுகாப்பு துறை அறிக்கை அளித்துள்ளது அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது. தமிழ்நாட்டில் …

உடலுக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்துகள் கிடைக்க வேண்டுமென்பதற்காக நாம் அனைவருமே பலவிதமான காய்கறிகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்கிறோம். ஆனால் ஏனோ தெரியவில்லை, பலரும் முள்ளங்கியை ஒரு பொருட்டாக கூட கருதுவதில்லை. …

மைதா மாவினால் தயாரிக்கப்படும் ‘பரோட்டா’ உணவு, நமது பாரம்பரிய உணவுகளைப் பின்னுக்குத்தள்ளி, தமிழக மக்களின் முக்கிய உணவாக மாறியுள்ளது மைதா உணவு என்றாலே பலரது நினைவுக்கும் உடனே வருவது …

மாதவிடாய் சுகாதார தினம் (Menstrual Hygiene Day) ஒவ்வொரு ஆண்டு மே 28 அன்று கடைப்பிடிக்கப்படுகிறது. 2013 ஆம் ஆண்டில் தொடங்கிய இந்த நாள், மாதவிடாயைப் பற்றி விழிப்புணர்வை …

நவீன வாழ்க்கை முறையில், நாம் குப்பை உணவுகளை தான் அதிகம் சாப்பிடுகிறோம். அதிலும் குறிப்பாக, பேக்கேஜ்கள் மற்றும் ஜங்க் ஃபுட்களில் அஜின்மோட்டோ தான் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த அஜினோமோட்டோ ஒரு …

சில சமயங்களில் பலருக்கு அவர்களது உள்ளங்கால்கள் எரிவதாக உணர்கிறார்கள். இதனுடன், உணர்வின்மை மற்றும் கூச்ச உணர்வு போன்றவையும் சந்திக்கின்றனர். பொதுவாக இந்த பிரச்சனை இரவில் தான் அதிகமாக உள்ளது. …

புரதங்களின் சிறந்த ஆற்றல் மையமாக இருப்பது முட்டை தான். பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகளைத் தடுப்பதில் முட்டை சிறந்ததாகும். முட்டையில் புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. ஆனால் …

அடிக்கடி மிளகு ரசம் சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு கிடைக்கும் நன்மைகள் பல . அவற்றில் சில இதோ: மிளகு ரசம், தமிழ்நாட்டு சமையலில் ஒரு பிரபலமான உணவு வகை. இது …