சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி – 1 கிலோ கேரட், பீன்ஸ் – 1/2 கிலோ உருளை, பட்டாணி – 1/2 கிலோ மீல் மேக்கர் – 100 …

தேவையான பொருட்கள் கோதுமை ரவை – 1/2 கப், உளுந்து – 2 டேபிள்ஸ்பூன், வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு, வெங்காயம் – …

தேவையான பொருட்கள் தோசை மாவு – 2 கப், எண்ணெய் – சிறிதளவு, மீல்மேக்கர் – 100 கிராம், மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன், மிளகாய் தூள் …

தேவையான பொருட்கள்: ரசகுல்லா – 10 ரசகுல்லா சிரப் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் பால் – 1/2 லிட்டர் கஸ்டர்ட் பவுடர் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் …

காய்கறிகளில் பலவிதமான வகைகள் இருந்தாலும், அனைவருக்கும் பிடித்த ஒன்று என்றால் அது உருளைக்கிழங்கு தான். இந்த உருளைக்கிழங்கில் செய்யும் பொரியல், கூட்டு, வறுவல், குழம்பு இவை அனைத்தையுமே எல்லோரும் …

தேவையான பொருட்கள் மீல் மேக்கர் – 100 கிராம் பொட்டுக் கடலை மாவு – அரை கப் பெரிய வெங்காயம் – 1 கரம் மசாலா – ஒரு …

நம்மில் பலர், காலைபொழுது விடிந்ததும் அந்த நாளை காபியுடன் தான் தொடங்குவோம். காபி உற்சாக பானமாகவும், ஆற்றலைத் தருவதாகவும் இருக்கும். உலகம் முழுவதும் காபி பிரியர்கள் நிறைந்திருக்கிறார்கள். 1,500 …

தேவையான பொருட்கள் மீல் மேக்கர் – அரை கப் சோம்பு – கால் டீஸ்பூன் வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 1 வேக வைத்த பச்சை பட்டாணி …

நமது ரத்தத்தில் இரும்பு சத்து அதிகம் இருந்தால் நம்மால் சுலபத்தில் சோர்வடையாமல் உழைக்க முடியும். கோவக்காயில் இரும்பு சத்து அதிகம் உள்ளது இதை தொடர்ந்து சாப்பிடுபவர்களுக்கு உடல் சோர்வு …

தக்காளியில் உள்ள பொட்டாசியம் , இரும்புச் சத்து , விட்டமின் C , K , நார்சத்து என எண்ணற்ற ஊட்டச்சத்துகள் உள்ளன. தக்காளியில் உள்ள பொட்டாசியம் , …