சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள்: தேங்காய்- அரை கப் பொட்டுக் கடலை- கால் கப் பூண்டு- 1 இஞ்சி- சிறிதளவு பச்சை மிளகாய்- 2 புளி- சிறிதளவு கொத்தமல்லி- 1 கைப்பிடி …

தேவையான பொருட்கள் : அவல் பொரி – 4 கப் வெல்லம் – 1 கப் ஏலக்காய் பொடி – 1/2 டீஸ்பூன் சுக்கு பொடி – 1/2 …

தேவையானவை: அரிசி மாவு, ராகி மாவு, உருளைக்கிழங்கு, பெரிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கரம் மசாலா, கடுகு, உப்பு தேவையான அளவு செய்முறை ராகி மாவையும், அரிசி மாவையும் …

நெல்லிக்காயை பலரும் சாதாரணமாக உப்பு வைத்து சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் நெல்லிக்காயை வைத்து சூப்பரான உணவு வகையே செய்யலாம். சுவையான நெல்லிக்காய் கொஜ்ஜு செய்வது எப்படி என பார்ப்போம். தேவையானவை: …

டிப்ஸ் 1: நாம் காலையில் எழுந்தவுடன் செய்யும் முதல் வேலை பால் காய்ச்சுவது. இனிமேல் பால் காய்ச்சும் போது பால், தண்ணீர் எல்லாம் கிச்சன் மேடை மீது வைத்து …

பல்வேறு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த தானியங்களில் மொச்சைக் கொட்டையும் ஒன்று. மொச்சையை வைத்து சூப்பரான சுவையான பல உணவுகள் செய்யலாம். சுவையான பச்சை மொச்சை காரம் செய்வது எப்படி என …

வெங்காயத் தொக்கு செய்முறை விளக்கம்: இந்த இந்தத் தொக்கு செய்ய முதலில் அரை கிலோ சின்ன வெங்காயத்தை தோலுரித்து எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அடுப்பில் இட்லி பாத்திரம் வைத்து கொஞ்சமாக …

தேவையானவை: 2 கப் இட்லி அரிசி, ஒரு கப் பச்சரிசி, ஒரு கப் உளுந்து, சமையல் சோடா அரை ஸ்பூன், பழைய சாதம், உப்பு தேவையான அளவு. முதலில் …

தேவையான பொருட்கள் : பச்சை அரிசி – 1 கப் உளுந்து – 1 கப் வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 2 உப்பு – …

தேவையான பொருட்கள்: வாழைப்பூ – 1, சோம்பு – 1ஸ்பூன், கிராம்பு – 3, பட்டை – 1, பூண்டு – 4 பல், இஞ்சி – சிறிய …