சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் : 2 கப் அரைத்த கேரட் 2 கப் கொழுப்பு நீக்கிய பால் 1/2 கப் வெல்லம் 2 டீஸ்பூன் நெய் (தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்) 1/4 …

தேவையான பொருட்கள் : முழு கொழுப்புள்ள பால் – 1 லிட்டர். சேமியா – 1/3 கப். பேரிச்சம் பழம் – 10. முந்திரி பருப்பு – 1/4 …

தமிழ் பாரம்பரிய சமையலில் முக்கியமான பங்கு வகிக்கும் மருத்துவ குணம் மிக்க பூண்டு, மிளகு கொண்டு சத்தான சாதம் செய்வது எப்படி என பார்ப்போம். தமிழகத்தின் பாரம்பரியமான சமையல் …

மார்கழி, தை மாதம் வந்தாலே பனங்கிழங்கு சீசன் வந்துவிடும். பனங்கிழங்கு பல நல்ல சத்துக்களை கொண்டது. பனங்கிழங்கை கொண்டு சுவையான பாயாசம் செய்வது எப்படி என பார்ப்போம். பனங்கிழங்கு …

தேவையான பொருட்கள் : புடலங்காய் – 1 தக்காளி – 1 நறுக்கியது வெங்காயம் – 1 நறுக்கியது பூண்டு – 10 பல் மிளகாய் தூள் – …

தேவையான பொருட்கள் : வெண்டைக்காய் – 1/4 கிலோ வெங்காயம் – 1 பூண்டு – 5 பல் காய்ந்த மிளகாய் – 4 வறுத்த வேர்க்கடலை – …

தேவையான பொருட்கள் : புளி – தேவையான அளவு பூண்டு – 5 பற்கள் தக்காளி – 2 சீரகம் – 1/4 டீஸ்பூன் வெந்தயம் – 1/4 …

தேவையான பொருட்கள் : பனீர் – 1 கப் இட்லி மாவு – 1 கப் வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 புதினா – கையளவு …

தேவையான பொருட்கள் : ஊற வைத்த வெள்ளை கொண்டை கடலை – 1 கப் குடைமிளகாய் – 1 வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 இஞ்சி …

பட்டர் கார்லிக் மஷ்ரூம் அல்லது வெண்ணெய் பூண்டு காளான் 15 நிமிடங்களில் நீங்கள் செய்து அசத்துக்கூடிய எளிய சமையல் ஆகும். எப்படி செய்யலாம்னு பார்ப்போம்…. தேவையான பொருட்கள்: 1 …