சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள்: முருங்கை கீரை கடையல் செய்வதற்கு பருப்பு 1/2 கப், பூண்டு 10 பல், ஒரு கைப்பிடி சின்ன வெங்காயம் நன்றாக தட்டியது, 1 தக்காளி, முருங்கைக் …

தேவையான பொருட்கள் : கேரட் – 200 கிராம் காய்ச்சிய பால் – 1 கப் சர்க்கரை – 1/2 கப் ஜவ்வரிசி – 2 டேபிள் ஸ்பூன் …

தேவையான பொருட்கள் : முட்டை – 3 கோதுமை மாவு – 1 கப் மைதா மாவு – 1 ஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் – 1 சீரகம் …

புளி – எலுமிச்சை பழ அளவு, தேங்காய் – அரை மூடி, தக்காளி – 2, சீரகம் – 1 ஸ்பூன், மிளகு – ஒன்றரை ஸ்பூன், காய்ந்த …

தேவையான பொருட்கள் : ரவை – 1 கப் அரிசி மாவு – 1 கப் மைதா – 2 ஸ்பூன் தயிர் – 2 ஸ்பூன் வெங்காயம் …

தேவையான பொருட்கள் : தயிர் – 200 கிராம் வெண்டைக்காய் – 1/4 கிலோ வெங்காயம் – 1 கடலை மாவு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் காய்ந்த …

தேவையான பொருட்கள் * எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * காஷ்மீரி மிளகாய் – 6 * பூண்டு – 10 பல் * பெரிய வெங்காயம் …

தேவையான பொருள்கள் வடித்த சாதம் – 1 கப், பெரிய வெங்காயம் – 1 , எண்ணெய் – 3 ஸ்பூன், கடுகு – கால் ஸ்பூன், தக்காளி …

தேவையான பொருட்கள் : நெல்லிக்காய் – 5 வெல்லம் – 1 கப் இஞ்சி – ஒரு துண்டு (துருவியது) பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் பொடி – 1/4 …

தேவையான பொருட்கள் : அரிசி மாவு – 2 கப் பால் – 1.5 லிட்டர் வெல்லம் – 1/2 கப் சர்க்கரை – 1/2 கப் துருவிய …