சமையல் குறிப்புகள்

‘நுங்கு’ கோடை காலத்தில் மட்டுமே கிடைக்கும் அரிதாகவே காணப்படும் ஒரு பழமாகும். நுங்கு ஆங்கிலத்தில் ‘ஐஸ் ஆப்பிள்’ என்று அழைக்கப்படுகிறது. மற்றும் இது தென்னிந்தியாவில் தான் பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது. …

தேவையான பொருட்கள் : முட்டை – 5 பெரிய வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள் …

தேவையான பொருட்கள் பாகற்காய் – 250 கிராம் பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 2 பூண்டு – 10 பல் மஞ்சள் தூள் – 1/4 …

தேவையான பொருட்கள் : முட்டை – 3 பெரிய வெங்காயம் – 1 உப்பு – சுவைக்கேற்ப அரைக்க தேவையானவை : துருவிய தேங்காய் – 2 டேபிள் …

தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு – 2 கப் கடலைப் பருப்பு – 1 ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 1 ஸ்பூன் கடுகு – 1 ஸ்பூன் …

தேவையான பொருட்கள் : பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப் உருளைக்கிழங்கு – 2 கேரட் – 2 பீன்ஸ் – 50 கிராம் பச்சைப் பட்டாணி – …

தேவையான பொருட்கள்: ரவை – 1 கப் கடலை மாவு – 1 கப் தயிர் – 1 கப் கடுகு – 1 ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு …

தேவையான பொருட்கள் : முள்ளங்கி – 2 கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 1 பழுத்த தக்காளி – 2 கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு மஞ்சள் தூள் – …

தேவையான பொருட்கள்: ராகி மாவு – 1 கப் தண்ணீர் – 3/4 கப் உப்பு, எண்ணெய் – தேவைசெய்முறை செய்முறை: ராகி சப்பாத்தி செய்ய முதலில் அடுப்பில் …

முக்கிய பொருட்கள் 3 தேக்கரண்டி chia seeds 3 தேக்கரண்டி rice noodles பிரதான உணவு 3 தேக்கரண்டி chia seeds 3 தேக்கரண்டி rice noodles ஒரு …