சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள்: காளான் – 1/2 கிலோ பாஸ்மதி அரிசி – 2 கப், தக்காளி – 3, வெங்காயம் – 3 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – …

காளான் கொண்டு செய்யப்படும் உணவு வகைகள் பலருக்கும் பிடித்தமானது. சூடான சுவையான காளான் குருமாவை ஈஸியாக செய்வது எப்படி என பார்க்கலாம். தேவையானவை: காளான், முந்திரி, பூண்டு, தக்காளி, …

முருங்கை கீரையில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளது. முருங்கை கீரையை அடையாக செய்து சுவையாக குழந்தைகளுக்கு அளித்தால் நல்ல உணவாகவும், சத்து மிக்கதாகவும் இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி மாவு, …

தேவையான பொருட்கள் கடலை மாவு – 1 கப் பெரிய வெங்காயம் – 2 பச்சை மிளகாய் – 2 சோம்பு – 1 ஸ்பூன் மிளகாய்தூள் – …

தேவையான பொருட்கள் : இட்லி மாவு மிளகு – 1 tbsp கடுகு – 1/2 tsp நெய் – 2 tbsp கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு செய்முறை …

வறுத்து அரைக்க.. கல்பாசி – 2 பிரிஞ்சு இலை – 2 கிராம்பு – 2 ஏலக்காய் – 1 அன்னாசி பூ – 1 மராதிமொக்கு – …

தேவையான பொருட்கள் : பச்சரிசி – இரண்டு கப் வெல்லம் – 2 கப் நெய் – 1 ஸ்பூன் ஏலக்காய் பொடி – 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் …

தேவையான பொருட்கள் : முறுக்கு அரிசி மாவு – 1 கப் உளுந்தம் பருப்பு – 3 டீ ஸ்பூன் அளவு வெள்ளை எள் – 1 டீ …

தேவையான பொருட்கள் : வெங்காயம் – 3 நறுக்கியது பூண்டு – 2 பற்கள் தக்காளி – 1 நறுக்கியது பியாத்கே மிளகாய் – 12 கல் உப்பு …

தேவையான பொருட்கள்: இறால் – 1/4 கிலோ மிளகாய்த் தூள் – 2 தே.கரண்டி மல்லித் தூள் – 3 தே.கரண்டி தேங்காய் – 1/2 மூடி சோம்பு …