சமையல் குறிப்புகள்

ராகி உப்புமா செய்ய தேவையான பொருட்கள்: ரவை – 1 கப் ராகி மாவு – 1 கப் கடுகு – 1 ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – …

மாங்காய் பச்சடி செய்ய தேவையான பொருட்கள் மாங்காய் – 2, வெங்காயம் – 1, தனி மிளகாய் தூள், உப்பு, வெல்லம், வெந்தயம் கடுகு, கருவேப்பிலை முதலில் மாங்காயை …

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் கொத்துக்கறி – 300 கிராம் எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் பட்டை – 1 துண்டு பிரியாணி இலை – 1 அன்னாசிப்பூ …

வெந்தயக் குழம்பு செய்யத் தேவையான பொருட்கள்: வெந்தயம் – 1ஸ்பூன் கடுகு – 1 ஸ்பூன் உளுந்தம் பருப்பு – 1 ஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் – 100 …

ராகி புட்டு செய்ய தேவையான பொருட்கள்: கேழ்வரகு மாவு – 3 கப் உப்பு – 1/2 ஸ்பூன் தேங்காய் – அரை மூடி (துருவியது) தண்ணீர் – …

குடைமிளகாய் சாதம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பாஸ்மதி அரிசி காய்ந்த மிளகாய் – 4 பூண்டு – 10 பெரிய வெங்காயம் – ( நீளவாக்கில் நறுக்கியது) தக்காளி …

ஆம் உங்கள் வீட்டில் ரவை இருந்தால் போதும், அருமையான சுவையில் பூரி தயார். இதற்கு சைடு டிஷ் ஆக உருளைக்கிழங்கு குருமா சூப்பராக இருக்கும். இந்த மொறு மொறு …

சிலர் எந்த முயற்சியும் இல்லாமல் சமைத்தால் கூட உணவு அருமையாக இருக்கும். ஆனால், சில பெண்களோ ரொம்பவே முயற்சி செய்து சமைத்தாலும் கூட உணவு சுவையாக இருக்காது. இப்படிப்பட்ட …

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் : ½ கிலோ மிளகு : 2 ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது : 2 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் : கால் …

தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் மரினேட் செய்ய தேவையானவை சிக்கன் – 1/2 கிலோ மஞ்சள் தூள் – 1/4 கரண்டி மிளகாய் தூள் – 1 தே.கரண்டி கொத்தமல்லி …