சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் : முட்டை – 4 பெரிய வெங்காயம் – 2 பழுத்த தக்காளி – 2 பச்சை மிளகாய் – 4 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் …

தேவையான பொருட்கள் : கேரட் – 5 பால் – 1 கப் பொடியாக நறுக்கிய தேங்காய் – சிறிதளவு வெல்லம் – இனிப்பிற்கேற்ப நெய் – தேவையான …

தேவையான பொருட்கள் : சுண்டக்காய் வத்தல் – 1 கப் சின்ன வெங்காயம் – 10 புளி – 75 கிராம் வரமிளகாய் – 4 மஞ்சள் தூள் …

தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் வேகவைக்க தேவையானவை : எலும்பில்லாத மட்டன் கொத்துக்கறி – 1/2 கிலோ மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – …

தேவையான பொருட்கள் : கொண்டைக்கடலை – 200 கிராம் பெரிய வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் …

தேவையான பொருட்கள் : பூண்டு – 1 கப் எலுமிச்சை சாறு – 1/2 கப் கொத்தமல்லி விதைகள் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் சீரகம் – 1 …

தேவையான பொருட்கள் : முட்டை – 5 பெரிய வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள் …

தேவையான பொருட்கள் : மாவு செய்ய தேவையானவை : மைதா மாவு – 1 கப் மஞ்சள் தூள் – 1/4 ஸ்பூன் சிட்டிகை உப்பு – ஒரு …

தேவையான பொருட்கள் : கோவக்காய் பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 பச்சை மிளகாய் – 3 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 ஸ்பூன் …

தேவையான பொருட்கள்: முட்டை- 10, ஏலக்காய் பொடி- சிறிது, முந்திரி பருப்பு- 15, கிஸ்மிஸ்-15, சீனி- 1/4 படி( 400கிராம்), தேங்காய் பால்- 1 டம்ளர், நெய்- 1 …