சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் கொத்து கறி – 200 கிராம் முட்டை – 3 தோசை மாவு – ஒரு கப் பெரிய வெங்காயம் – 1 …

தேவையான பொருட்கள்: தர்பூசணி – அரை பழம் பால் – அரை லிட்டர் சர்க்கரை – தேவையான அளவு பாதாம் பிசின் – 2 ஸ்பூன் சப்ஜா விதை …

தேவையான பொருட்கள் : கொத்தமல்லி விதைகள் – 1 கப் வரமிளகாய் – 1/2 கப் கடலைப்பருப்பு – 1/4 கப் உளுத்தம் பருப்பு – 1/4 கப் …

தேவையான பொருட்கள் : நண்டு – 1/2 கிலோ மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் கொத்தமல்லி தூள் …

தேவையான பொருட்கள் : பாசுமதி அரிசி – 2 கப் காளான் – 1/2 கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 2 பச்சை மிளகாய் …

தேவையான பொருட்கள் : பழுத்த தக்காளி – 1 புளி – பாதி நெல்லிக்காய் அளவு மஞ்சள் தூள் – ஒரு சிட்டிகை வரமிளகாய் – 1 பூண்டு …

தேவையான பொருட்கள் : காலிஃப்ளவர் – 1/2 கிலோ மஞ்சள் – 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் – தேவையான அளவு மரினேட் செய்ய தேவையானவை : கடலை …

தேவையான பொருட்கள் : வாழைக்காய் – 2 மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி தூள் – 1 டீஸ்பூன் …

தேவையான பொருட்கள் : வெண்டைக்காய் – 1/4 கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 2 துருவிய தேங்காய் – 3 டீஸ்பூன் பூண்டு …

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – 1/2 கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 2 பச்சை மிளகாய் – 3 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் …