சமையல் குறிப்புகள்

பொங்கல் பண்டிகை வந்துவிட்டது. கண்டிப்பாக அனைவரது வீட்டிலும் சர்க்கரைப் பொங்கலும் வெண் பொங்கலும் செய்வீர்கள். ஆனால் குழந்தைகள் பொதுவாக சர்க்கரைப் பொங்கலை விரும்பி சாப்பிடும் அளவிற்கு வெண் பொங்கலை …

தேவையான பொருட்கள்: பச்சை பட்டாணி – 1 கப் வெங்காயம் – 3 தக்காளி – 4 பச்சைமிளகாய் – 4 மிளகாய் தூள் – 1/2 ஸ்பூன் …

தேவையான பொருட்கள் : வேக வைக்க : ஆட்டுக்கால் – 4 வெங்காயம் – 3 தக்காளி – 2 பச்சை மிளக்காய் – 4 மஞ்சள் தூள் …

திடீரென ஏதாவது ஸ்வீட் சாப்பிட வேண்டும் என்று தோன்றினால் இந்த கோதுமை அல்வா உங்களுக்கு கைக்கொடுக்கும். பலரது வீட்டில் சப்பாத்திக்காக கோதுமை ஸ்டாக் வைத்திருப்பீர்கள். வெல்லமும் இருக்கும். இந்த …

தேவையான பொருட்கள் : பச்சரிசி – 1 கப் பாசிப்பருப்பு – 1/2 கப் பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை இஞ்சி …

தேவையான பொருட்கள் : அரிசி -1 கப் பால் – 2 கப் தண்ணீர்- 1 கப் அரைத்த கற்கண்டு – 4 கப் முந்திரி- 3 நெய்- …

இட்லி, தோசை, புலாவ், சாதத்திற்கு தொட்டுக்கொள்ள அருமையாக இருக்கும் இந்த மட்டன் கொத்துக்கறி. இன்று இந்த கொத்துக்கறி செய்வது எப்படி என்று தெரிந்துக் கொள்ளலாம். தேவையான பொருட்கள் மட்டன் …

சில நேரங்களில் கிட்சனில் வைத்த குழம்பையோ, சாதத்தையோ மறந்து வேறு வேலை செய்து கொண்டிருகும் சமயத்தில் கருகிய வாடை வரும். ஓடிப்போய் பார்த்தால் செய்தது அத்தனையும் வீணாகி அடிபிடித்திருக்கும். …

தேவையான பொருட்கள் தோசை மாவு – 1 கப் முட்டை – 6  கடுகு – சிறிதளவு பெரிய வெங்காயம்  – 2 தக்காளி  …

தேவையான பொருட்கள் பிரெட் துண்டுகள் – 5 முட்டை – 3 பெரிய வெங்காயம் -1 கொத்தமல்லித் தழை – சிறிதளவு பச்சை மிளகாய் – 2 சில்லி …