சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் மைதா மாவு – 1 கப் பெரிய வெங்காயம் – 1 குடை மிளகாய் – 1 கேரட் – 2 பீன்ஸ் – 6 …

தேவையான பொருட்கள் இறால் – 1/4 கிலோ, இஞ்சி – 1 துண்டு, பூண்டு – 5 பல், பச்சைமிளகாய் – 5, சின்ன வெங்காயம் – 100 …

தேவையான பொருட்கள்: கம்பு – 2 கப் வெல்லம் – ½ கப் தேங்காய்த் துருவல் – ¼ கப் முந்திரி (பொடிதாக நறுக்கியது) – ¼ கப் …

தேவையான பொருட்கள் வறுத்த வேர்க்கடலை – 1 கப் எள் – அரை கப் உலர்ந்த தேங்காய் பொடி – 4 டேபிள் ஸ்பூன் ஏலக்காய் பொடி – …

தேவையான பொருட்கள் : முட்டை – 3, குடைமிளகாய் – 1, முட்டைகோஸ் – 100 கிராம், (விருப்பப்பட்டால்) கேரட்- 1, பெரிய வெங்காயம் – 1, பச்சை …

தேவையான பொருட்கள் : நூடுல்ஸ் – அரை கப், நறுக்கிய வெங்காயம் – அரை கப், குடைமிளகாய் – 1 கேரட் – அரை கப், இஞ்சி, பூண்டு, …

தேவையான பொருட்கள் வறுக்க: தனியா – 2 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் காஷ்மீர் மிளகாய்- 12 வெந்தயம் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகு – 1 டேபிள் …

தேவையான பொருட்கள்: இறால் – 500 கிராம் மிளகு தூள் – 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – 1 தேக்கரண்டி முட்டை – 1 சோயா சாஸ் …

தேவையான பொருட்கள் ராகி நூடுல்ஸ் – 1 கப் பெரிய வெங்காயம் – 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் கேரட் – 1/2 கப் …

தேவையான பொருட்கள்: சேமியா – 250 கிராம் அரிசி மாவு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் தயிர் – 300 மில்லி சாம்பார் வெங்காயம் – ஒரு கைப்பிடி …