சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள்: சிகப்பு அரிசி – 2 கிண்ணம், உளுந்து – 1 கிண்ணம், வெந்தயம் – 2 கரண்டி, வெங்காயம் – 2, பச்சை மிளகாய் – …

தேவையான பொருட்கள் : கருப்பு அரிசி – ஒரு கப், உளுந்து – கால் கப், வெந்தயம் – ஒரு டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு. …

தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் – 200 கிராம் உருளைக்கிழங்கு – 2 ப.மிளகாய் – 2 உப்பு – சுவைக்கு இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் …

தேவையான பொருட்கள் ஆட்டு இறைச்சி – 1 கிலோ பூண்டு – 20 பல், காய்ந்த மிளகாய் – 15 மஞ்சள் தூள் – 2 டீஸ்பூன் உப்பு …

தேவையான பொருட்கள் : தேவையான அளவு நெய் 2 கப் பாதாம் பருப்பு 400 கிராம் பேரீச்சம்பழம் தேவையான அளவு தண்ணீர் ¼ கப் சோள மாவு செய்முறை …

தேவையான பொருட்கள் : பட்டை – 20 கிராம் ஏலக்காய் – 20 கிராம் கிராம்பு – 15 கிராம் கல் உப்பு – 1 ஸ்பூன் செய்முறை …

தேவையான பொருட்கள் : பானி பூரி – 6 உருளைக்கிழங்கு – 4 சாட் மசாலா தூள் – 1 டீஸ்பூன் வெங்காயம் – 1 உப்பு – …

தேவையான பொருட்கள் : மைதா – 2 கப் ரவை – 2 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை வெல்லம் – 1 1/2 …

தேவையான பொருட்கள் : உருட்டு உளுந்து – 100 கிராம் கடலை பருப்பு – 100 கிராம் துவரம் பருப்பு – 50 கிராம் பொட்டு கடலை – …

தேவையான பொருட்கள்: துவரம் பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய், சின்ன வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, கடுகு, தயிர், பச்சை மிளகாய், மஞ்சள் தூள் செய்முறை: 1. முதலில் 30 நிமிடம் ஊற …