சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள்: ஆட்டுக்கறி – 500 கிராம் பாஸ்மதி அரிசி – 500 கிராம் பட்டை – 4 துண்டு கிராம்பு – 4 ஏலக்காய் – 4 …

தேவையான பொருட்கள் : பனீர் – 150 கிராம். தக்காளி – 2. பூண்டு பல் – 3. அரிசி – 2 கப். முட்டைக்கோஸ் – 100 …

தேவையான பொருட்கள் : தேங்காய் – 1/2 மூடி. இளநீர் – 1. சர்க்கரை – 4 ஸ்பூன். பால் – 1/2 கப். ஜஸ் கட்டிகள் – …

தேவையான பொருட்கள் : உளுந்தம் பருப்பு – 200 கிராம் அரிசி மாவு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் சீரகம் – …

பாசி பருப்பு – 250 கிராம் வெங்காயம் – 2 காய்ந்த மிளகாய் – 2 கடுகு, மிளகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை உப்பு எண்ணெய் தேங்காய் துருவல் செய்முறை …

தேவையான பொருட்கள்: சின்ன வெங்காயம் தக்காளி கறிவேப்பிலை புளி காய்ந்த மிளகாய் பூண்டு செய்முறை: 1. முதலில் காய்ந்த மிளகாய், பூண்டு, புளி சேர்த்து அரைத்து கொள்ள வேண்டும். …

தேவையான பொருட்கள் கேழ்வரகு மாவு – 3 ஸ்பூன், தண்ணீர் – 4 கப், கேரட் – 1 பசலை கீரை – அரை கப் பச்சை பட்டாணி …

சால்னாவுடன் சிக்கன் அல்லது மட்டன் தொக்கை வைத்து அதன் மேல் பரோட்டாவை பிரித்து போட்டு வாழை இலையால் மூடி 15 நிமிடம் அடுப்பு தவாவில் வேக வைத்து எடுத்தால் …

தேவையான பொருட்கள் : அயிலை மீன் – 1 கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 8 தக்காளி – 1 இஞ்சி – 1 பூண்டு – 7 …

தேவையான பொருட்கள் : மினி இட்லி-1 கோப்பை அல்லது 4 இட்லி சிறிதாக நறுக்கிக்கொள்ளவும் நல்லெண்ணெய் -1 மேஜைக்கரண்டி நெய் – தேவையான அளவு பொடி -1 மேஜைக்கரண்டி …