சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் : கத்திரிக்காய் – 150 கிராம் எண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் – 3 தக்காளி – 2 பூண்டு – …

தேவையான பொருட்கள் : பீர்க்கங்காய் – 2 பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 பச்சை மிளகாய் – 1 இஞ்சி பூண்டு விழுது – …

தேவையான பொருட்கள்: இறால் – 1/4 கிலோ கீறிய பச்சை மிளகாய் – 2 நறுக்கிய வெங்காயம் – 2 நறுக்கிய தக்காளி – 2 கடுகு – …

தேவையான பொருட்கள்: சின்ன வெங்காயம் – 150 கிராம் எண்ணெய் – 4 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 3 இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன் …

தேவையான பொருட்கள் : பாசுமதி அரிசி – 1 கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 250 கிராம் தக்காளி – 3 பச்சை மிளகாய் – 5 காஷ்மீர் …

தேவையான பொருட்கள் : வாழைப்பூ – 1 கடலை பருப்பு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் துவரம் பருப்பு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – …

தேவையான பொருட்கள் : துவரம் பருப்பு – 1 கப் மல்லி விதைகள் – 1/2 கப் வரமிளகாய் – 10 புளி – 100 கிராம் மஞ்சள் …

தேவையான பொருட்கள் : கடலைப் பருப்பு – 1/4 கப் துருவிய தேங்காய் – 1/4 கப் வரமிளகாய் – 4 கறிவேப்பிலை – சிறிது பூண்டு – …

தேவையான பொருட்கள் : கோதுமை மாவு – 1 கப் உளுந்து – 1 ஸ்பூன் கேரட் – 1 (பொடியாக துருவியது) இஞ்சி – 1/2 ஸ்பூன் …

தேவையான பொருட்கள் : சின்ன வெங்காயம் – 50 கிராம் பூண்டு – 15 பல் புளி – 1 எலுமிச்சை அளவு நல்லெண்ணெய் – 6 டேபிள் …