சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் : நெத்திலி கருவாடு – 250 கிராம் சின்ன வெங்காயம் – 12 தக்காளி – 1 பூண்டு – 5 பல் மஞ்சள்தூள் – …

தேவையான பொருட்கள் : சின்ன வெங்காயம் – 15 தக்காளி – 2 பூண்டு – 25 சுண்டக்காய் வத்தல் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் மணத்தக்காளி வத்தல் …

தேவையான பொருட்கள் : கொத்தமல்லி இலை – தேவைக்கேற்ப எள் எண்ணெய் – 4 டீஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கிய தேங்காய் – 1 கப் புளி – சுவைக்கேற்ப …

* தேங்காய் தண்ணீரை வீணாக்காமல் ரசத்தில் சேர்க்க சுவை கூடும். * பீட்ரூட் துருவலுடன் வெல்லம் சேர்த்து பாகு காய்ச்சி இடியாப்பத்தில் ஊற்றி சாப்பிட சத்துக்கு சத்து, சுவைக்கு …

தேவையான பொருட்கள் : கோழி – 500 கிராம் பெரிய வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 நடுத்தர பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி பூண்டு …

தேவையான பொருட்கள் : எலும்பு இல்லாத சிக்கன் – 500 கிராம் பெரிய வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 சிவப்பு மிளகாய் – 7 இஞ்சி …

தேவையான பொருட்கள் : பன்னீர் துண்டுகள் – 200 கிராம் மைதா – 1/2 கப் சோள மாவு – 1/4 கப் மிளகாய் தூள் – 1 …

1.நாம் தினமும் பயன்படுத்தும் அரிசியில் வண்டு பிடிக்காமல் இருக்க வசம்பு அல்லது பட்டை துண்டுகளை அரிசியில் போட்டு வைக்கலாம். 2. தேங்காய் எண்ணெய் கெட்டு போகாமல் இருக்க அதில் …

தேவையான பொருட்கள் : வேகவைத்த முட்டை – 4 நடுத்தர பெரிய வெங்காயம் – 3 நடுத்தர தக்காளி – 3 சிவப்பு மிளகாய் தூள் – 1 …

தேவையான பொருட்கள்: 2 கப் பட்டாணி, 5 பச்சை மிளகாய், 2 பெரிய வெங்காயம், 2 ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது 2 ஸ்பூன் மைதா, 2 துண்டு …