சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் : கோழி – 3/4 கிலோ கெட்டி தயிர் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 டேபிள் ஸ்பூன் சோள …

தேவையான பொருட்கள் : முருங்கைக் கீரை – ஒரு கைப்பிடி சின்ன வெங்காயம் – 5 மிளகு – 1 ஸ்பூன் சீரகம் – 1 ஸ்பூன் உப்பு …

தேவையான பொருட்கள் : மீன் துண்டுகள் மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் கொத்தமல்லி தூள் – 1 …

தேவையான பொருட்கள்: ஏலக்காய், பெருங்சீரகம், கிராம்பு, கசகசா, அன்னாசிப்பூ, இலவங்கபட்டை, பொருட்கள் – சிறிதளவு, வெங்காயம் – 2 பச்சை மிளகாய் – 3 தேங்காய் – 1/2, …

தேவையான பொருட்கள் : காளான், தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு, முந்திரி, ஏலக்காய், பச்சை மிளகாய், கிராம்பு, பட்டை, மல்லிதழை, எண்ணெய், உப்பு, சீரகம், சோம்பு போன்றவற்றை தயாராக எடுத்து …

தேவையான பொருட்கள் : கருவாடு சின்ன வெங்காயம் – 20 தக்காளி – 2 பூண்டு – 15 – 20 பல் புளி – சின்ன நெல்லிக்காய் …

மசாலா டீ போட பொறுமை வேணுமே என்று சொ்லபவரா நீஙக.. இனி கவலைப்படாதீங்க… வெறும் சுமுதண்ணி மட்டும் ஊத்தனாலே மசாலா டீ ரெடியாயிடும். தேவையான பொருள்கள் : பால் …

தேவையான பொருட்கள் : சப்பாத்தி- 4 வெங்காயம்- 2 தக்காளி- 1 இஞ்சி பூண்டு விழுது- தேவையான அளவு மிளகாய்த்தூள்- 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா தூள்- 1 …

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – 3/4 கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 2 இடித்த இஞ்சி மற்றும் பூண்டு – 2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – …

கடாயில் இருந்து கறைகளை சுத்தம் செய்வதற்கான எளிய மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள வழிகளில் ஒன்று சூடான நீர் மற்றும் பாத்திர சோப்பைப் பயன்படுத்துவதாகும். கடாயை வெந்நீரில் நிரப்பி, சில …